Морской окунь с картофельно-кокосовым пюре

Горячее блюдо и гриль — морской окунь с картофельно-кокосовым пюре: сочная рыба в сочетании с нежным картофельным пюре, обогащённым кокосовым молоком, украшена фисташками, икрой массаго и дополнена изысканными соусами — крабовым биском, устричным и шисо.