- Бургеры
- Горячие закуски
- Салаты
- Закуски
- К пиву
- Супы
- Горячее и гриль
- Гриль
- Соусы
- Десерты
- Гарниры
- Пасты
- Весеннее спецпредложение
-
Бургеры
-
Котлета из мраморной говядины,луковый мармелад, сыр горгонзола, свежие томаты,лист салата,салат коул-слоуФирменный Charlie с говядиной, горгонзолой и руколойКотлета из мраморной говядины,луковый мармелад, сыр горгонзола, свежие томаты,лист салата,салат коул-слоу720 р./315 гр
-
Куриный шницель, свежий огурец, красный лук, шпинат, соус тар-тар, салат коу-слоуЧикен бургерКуриный шницель, свежий огурец, красный лук, шпинат, соус тар-тар, салат коу-слоу650 р.
-
С рваной свининой и яблоком650 р./310 гр
-
BBQ Charlie с говядиной720 р./365 гр
-
С картофельным драником и яйцом570 р./350 гр
-
Картофель фриКартофель фриКартофель фри250 р./140 гр
-
Бургер с пастрами и пармезаном720 р./275 гр
-
-
Горячие закуски
-
Сырные крокеты с халапеньо и соусом Sweet Chili350 р./150 гр
-
Костный мозг с копченой солью, свежим огурцом и тостами
400/50/30грКостный мозгКостный мозг с копченой солью, свежим огурцом и тостами 400/50/30гр630 р. -
Куриные крылышки в джине и розмарине с перечным соусом580 р./240 гр
-
Ржаные гренки с чесноком, сыром и соусом270 р./165 гр
-
Фиш & чипс580 р./200 гр
-
Мидии в сливочном соусе с дымком и тостами на гриле
500/35грМидии в сливочном соусеМидии в сливочном соусе с дымком и тостами на гриле 500/35гр1 100 р./535 гр
-
-
Салаты
-
Салат с гренками, пармезаном и куриной грудкойСалат с гренками, пармезаном и куриной грудкойСалат с гренками, пармезаном и куриной грудкой490 р./215 гр
-
Греческий салат в стиле ЧарлиГреческий салатГреческий салат в стиле Чарли590 р./280 гр
-
Салат с гренками, пармезаном и жареными креветками690 р./190 гр
-
САЛАТ С ХРУСТЯЩИМ БАКЛАЖАНОМВ АЗИАТСКОМ СТИЛЕСалат с хрустящим баклажаном в азиатском стилеСАЛАТ С ХРУСТЯЩИМ БАКЛАЖАНОМВ АЗИАТСКОМ СТИЛЕ550 р./280 гр
-
НЕМЕЦКИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТС ОХОТНИЧЬИМИ КОЛБАСКАМИНемецкий картофельный салат с охотничьими колбаскамиНЕМЕЦКИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТС ОХОТНИЧЬИМИ КОЛБАСКАМИ410 р./270 гр
-
Салат с домашним пастрами, маринованными опятами и горчичной заправкой670 р./230 гр
-
-
Закуски
-
Карпаччо из говядины с трюфельным айоле и чипсами из пармезана 80/50грКарпаччо из говядиныКарпаччо из говядины с трюфельным айоле и чипсами из пармезана 80/50гр750 р.
-
Строганина из скумбрии со свежим шпинатом и картофелем пай430 р.
-
Тар-тар из говядины с копченой сметаной и солодовым хлебомТар-тар из говядиныТар-тар из говядины с копченой сметаной и солодовым хлебом790 р./170 гр
-
Нежный куриный паштет в эклере с крем-чизом и луковым мармеладомЭклеры с куриным паштетом, крем-чизом и луковым мармеладомНежный куриный паштет в эклере с крем-чизом и луковым мармеладом450 р./195 гр
-
Огурцы в бурбоне, соленые томаты с хреном, маринованные опятаАссорти фирменных солений CharlieОгурцы в бурбоне, соленые томаты с хреном, маринованные опята540 р./260 гр
-
Пастрами с жареными каперсами и хрустящим картофелем Пай780 р./140 гр
-
Воздушный риет из лосося и креветок с сырным муссом770 р./165 гр
-
Фермерские сыры с гриссини, медовой икрой и вареньем из инжира890 р./295 гр
-
Домашние картофельные чипсы с трюфельным соусом270 р./80 гр
-
-
К пиву
-
Копченый сыр косичка180 р./40 гр
-
Орехи190 р./30 гр
-
Мясные джерки250 р./40 гр
-
-
Супы
-
Баварские суточные щи с копченостями390 р./300 гр
-
Куриный суп по старорусскому рецепту290 р./350 гр
-
Сырный суп с колбасками на грилеСырный суп с колбаскамиСырный суп с колбасками на гриле510 р./320 гр
-
Том Ям с морепродуктами790 р./400 гр
-
Средиземноморский томатный суп с морепродуктами790 р./400 гр
-
Сметана копченая90 р.
-
Сливочное масло90 р./30 гр
-
Буханочка ржаного или пшеничного хлеба с копченой сметанойХлебБуханочка ржаного или пшеничного хлеба с копченой сметаной160 р./100 гр
-
-
Горячее и гриль
-
Грандбиф с картофелем и яйцом пашот990 р./550 гр
-
Свиные ребра BBQ с перечным соусом680 р./230 гр
-
Красные северные креветки с сингапурским соусом чили790 р./220 гр
-
Кордон Блю с домашними пастрами и соусом из маринованных опят990 р./330 гр
-
Куриная грудка с белыми грибами и картофельными ньокками в сливочном соусе690 р./320 гр
-
Томленая утиная ножка с картофельным пюре890 р./450 гр
-
Карамелизированная форель с тремя текстурами цветной капусты1 050 р./280 гр
-
Кальмар на гриле с орзо, овощами и лимонным соусом690 р./270 гр
-
Филе палтуса с муссом из корня сельдерея850 р./240 гр
-
Бефстроганов с картофельными крокетами и релишем из маринованного огурца и укропа750 р./330 гр
-
Крафтовые охотничьи колбаски с гарниром на выбор590 р./340 гр
-
-
Гриль
-
Стейк «Филе миньон» говяжья вырезка
180/130/40Филе миньонСтейк «Филе миньон» говяжья вырезка 180/130/401 650 р./200 гр -
Стейк «Мачете» диафрагма бычка
200/40грСтейк «Мачете»Стейк «Мачете» диафрагма бычка 200/40гр1 150 р. -
Рибай2 600 р./250 гр
-
Стриплойн1 700 р./250 гр
-
Бавет1 500 р./250 гр
-
-
Соусы
-
СоусыСоусыСоусы90 р./40 гр
-
-
Десерты
-
Банановый сметанник380 р./160 гр
-
ДЕСЕРТ АННА ПАВЛОВА С КЛЮКВОЙ
И БЕЛЫМИ ГРИБАМИДесерт Анна Павлова с клюквой и белыми грибамиДЕСЕРТ АННА ПАВЛОВА С КЛЮКВОЙ И БЕЛЫМИ ГРИБАМИ350 р./115 гр -
Домашний медовик с цветочным медом360 р./120 гр
-
Испанский чизкейк Сан-Себастьян с черничным соусом390 р./215 гр
-
-
Гарниры
-
Стумп- картофель, корень сельдерея, морковь,
репчатый лукКартофельное пюреСтумп- картофель, корень сельдерея, морковь, репчатый лук200 р./150 гр -
Картофель печёный в золеКартофель запечённый в золеКартофель печёный в золе250 р./180 гр
-
Цукини, баклажан, морковь, кукуруза, перец, лукОвощи грильЦукини, баклажан, морковь, кукуруза, перец, лук340 р./230 гр
-
Рис басмати250 р./150 гр
-
Тушеная квашеная капуста250 р./150 гр
-
-
Пасты
-
Мафальдини с куриной грудкой, баклажаном и грибами630 р./330 гр
-
Лингвини с морепродуктами в сливочном соусе790 р./390 гр
-
Нежная классическая паста на основе томатного соуса с домашним фаршемПаста БолоньезеНежная классическая паста на основе томатного соуса с домашним фаршем690 р./370 гр
-
-
Весеннее спецпредложение
-
Риет из тунца с печеной паприкой, сливочным кремом и соленой черемшой510 р./190 гр
-
Теплый салат с куриной печенью, киноа и миксом зелени490 р./240 гр
-
Гратен из репы с креветками и муссом из печеных дрожжей490 р./220 гр
-
Крем-суп из цветной капусты с форелью холодного копчения и маринованным фенхелем590 р./330 гр
-
Говяжьи щечки с соте из корня сельдерея и жареными вешенками850 р./330 гр
-
Грушевый наполеон без сахара370 р./150 гр
-